Philosophie

Freuen Sie sich auf die kreativ-klassische Küche unseres Hauses, gespickt mit überraschenden Akzenten der Saison und der Region. Unser Küchenchef, Herr Tommy R. Möbius, setzt auf höchste Qualität und verwendet ausschließlich die Produkte von persönlich bekannten Lieferanten.

Damit Sie immer wieder neue Gaumenfreuden entdecken können, wechselt unsere Abendkarte monatlich. Auch ohne Fleisch werden Sie bei uns glücklich. Unsere Köche beweisen Ideenreichtum gleichwohl in der „grünen Küche“ und bieten vegetarische Kreationen - auch in Menüform. Die Mittagskarte führt ein täglich neues „Heute Menü“.

Als Mitglied von Slow Food leben wir die Maxime, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und unsere tägliche Arbeit dem Genuss zu verpflichten.

SlowFood Deutschland e.V.